Powered by Jasper Roberts - Blog

Matsedel vecka 31

Godkväll mina vänner!
 
Är ni vakna än? Ja, det var nästan så det inte blev någon veckomatsedel denna måndagen för jag har haft fullt upp idag verkligen! Jag har jobbat hela dagen, och där bjöd jag på marängtårta med kolakräm, vaniljgrädde och blåbär, och nu ikväll har jag stått och bakat ännu en tårta som jag precis blev klar med! Har jag fått tårtmani?
 
Nja, inte riktigt, men jag fyller ju år imorgon!
Födelsedag = lag på tårta. Punkt! 
 
Så, därav allt tårtbakande! Det blev marängtårta med blåbär till jobbet, och imorgon när jag får fikagäster kommer jag bjuda på blåbärsmoussetårta! Ja, ni vet ju kanske vid detta laget att blåbär är det absolut bästa jag vet! Det är med andra ord kanske inte helt otippat att det oftast blir blåbärsfika på ett sätt eller annat när jag fyller år. Nåja, nu är det gjort i alla fall så nu är jag redo för mina fikagäster imorgon och det känns skönt! 
 
Än är det ju dessutom fortfarande officiellt måndag, vilket innebär att det kommer en sedvanlig matsedel även idag! Om än dock något sen... Nåja, jag hoppas att ni får nytta av den likväl, och att ni får en riktigt fin vecka! Eftersom det verkar vara höst just nu, så ja, kör vi på lite värmade mat denna veckan helt enkelt. Håll tillgodo.
 

Matsedel vecka 31

 
 
Måndag - Kycklinggryta med kokos och citrus: Börja veckan med en kycklinggryta med smak av kokosmjölk och citrus vetja. Riktigt god och vacker att titta på , och även ganska stark tack vare currypastan som jag har i. Gillar ni stark mat är detta något för er! Gillar ni inte stark mat är detta något för er ändå, jag lovar!
 
Tisdag - Raggmunkar med baconfräsEtt superenkelt och billigt tips på vardagsmat. Ni vet, svensk husmankost som liksom alltid går hem! Vem gillar inte raggmunkar liksom? Här hemma älskar vi dem, hela familjen! Oftast har man kanske fläsk till sina raggisar, men prova att göra en enkel baconfräs vet jag, det är minst lika gott!
 
Onsdag - KålpuddingEn klassisk kålpudding bjuder jag er på idag! Det är en sån sådan där riktig husmansklassiker som aldrig går ur tiden, och som de flesta brukar ha sina egna recept på. Hur gör du din? Så här gör jag min!
 
Torsdag - Morots- och linssoppaEn vegetarisk morots- och linssoppa med smak av ingefära, citron och vitlök. Serveras med fördel tillsammans med en klick kvarg. Ljuvligt god vill jag lova, och som om inte det vore nog har den en fantastiskt fin orange färg - jag älskar färgglad mat! 
 
Fredag - Bakad potatis med kycklingröraBakad potatis mina vänner. Jag säger bara bakad potatis! Rör ihop röran medan du kör potatisen klar i micon och middagen är på bordet på nolltid!
 
 
Lördag - Falsk fläskfilé: Falsk fläskfilé kan ju faktiskt vara en av de godaste middagarna som finns i kategorin vardagsmat, och dessutom så är det barnsligt lätt att göra och går snabbt! Tänk bara på att köttfärsen ska ligga i frysen i två timmar innan tillagning, så förbered i god tid. När tillagning sen kommer igång är dock middagen klar på mindre än en halvtimme!
 
Söndag - Lövbiffsrulader i teriyaki- och svartvinbärssås: Tillhör ni dem som vill mysa hemma med en extra god helgmiddag med familjen idag så tänkte jag dela med mig av ett recept på just en sådan middag. En middag som känns helg, ni vet, lite så där lyxig! Rulader fyllda med cream cheese som tillagas i en riktigt god sås. Smakkombinationen i såsen låter kanske lite udda, men jag lovar er: det är precis så udda att det funkar exceptionellt bra tillsammans! Våga prova!
 
Veckans söta - Knäckig Äppelpaj: Detta är min mammas recept på äppelpaj, och den är försvinnande god! Mer än så behöver man helt enkelt inte säga! 
 

Instagram: @vardagsmatalajess  

Vardagsmat a la Jess på Facebook