Powered by Jasper Roberts - Blog

Julmustgryta

Hej hej!
 
Trevlig söndag till er alla! Ja, söndag redan och helgen har ännu en gång, även om den tekniskt sett inte är slut än, gått alldeles för snabbt. Varför är helgerna alltid så korta? Tänk om man kunde ha fem dagars ledigt och jobba två dagar istället. Ja, med samma lön förstås. Det hade varit något. Alternativt att man kunde jobba max 6-timmars dagar och aldirg börja innan kl. 10. Med samma lön givtevis. Ja, det hade verkligen passat mig. Nåväl, jag ska inte klaga för mycket. Jag har ett jobb som jag tycker om att gå till, och det får man vara nöjd med. 
 
Hur har er helg varit än så länge då? Jag har haft en riktigt lugn och skön en verkligen, precis så där som jag sa att jag ville ha den. Jag har skrotat runt här hemma i lugn och ro och inte gjort mycket mer än lagat mat och tvättat ett par maskiner. Igår kväll ville min dotter sova över hos en kompis, och det fick hon, så henne har jag inte sett skymten av sen dess. Får se när hon dyker upp. Kompisen bor på gatan nedanför oss, så de brukar springa här emellan husen. 
Jag och sonen spelade Monopol en stund igår efter maten igen, och sedan hade vi en mysig filmkväll bara han och jag. Vi tittade på Despicable Me 3 och dukade fram en skål med chips. Sonen fyller 9 år nästa månad, och det känns som att de här tilfällena kommer mer och mer sällan ju äldre han blir. Igår somnade han dessutom i mitt knä efter filmen, och det minns jag knappt när han gjorde sist. Det är en ynnerst att få ha honom nära, och jag hoppas att han inte blir allt för stor för det allt för snabbt. 
 
Denna söndagen har hittills gått i samma lugna takt. Dottern är som sagt inte hemma än, men snart får hon nog ta och komma hem så jag kan krama henne och höra om allt kul de gjort på hennes övernattning. Sonen har en kompis på besök, som alla andra dagar, och de varvar tv-spelande med att leka ute i den kalla vinterkylan. Själv har jag spenderat förmiddagen vid köksbordet med en tekopp och en ny bok. Ja, jag önskar som sagt att söndagen varande någon dag extra. Nåja.
 
Hursom, dagens mat då? Hur ser den ut? Kanske kommer den i form av en smarrig gryta serverat med fluffigt ris? Nej, det lät väl inte fy skam. Det är det inte heller, och kanske låter det ännu mindre fy skam om jag säger att hvudingrediensen i såsen är julmust! Ja, men precis! Ni är ju många som uppskattat mina tidigare recept med must i: julmystkyckling och påskmustkyckling, så ni kan ju lita på när jag säger att denna grytan går hem hos både stora och små i hushållen. Perfekt söndagsmiddag om ni har en flaska julmust kvar i kylen, eller kan ni alltd köpa hem en, så passa på nu innan de slutar säljas för denna gång.
 
 

Julmustgryta

 
 4 portioner
 
  • 500 gram kycklingfilé
  • 1 dl vatten
  • 3 dl julmust
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 2 morötter
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk rosmarin
  • 1 tsk kinesisk soja
  • salt och peppar
 
  1. Strimla kycklingfiléerna och bryn dem i en gryta. Salta och peppra.
  2. Skala och skiva morötterna och tillsätt dem till kyckligen. 
  3. Rör ner julmust, vatten hönsbuljongtärningar, ingefära, rosmarin och soja. Låt koka upp och puttra samman i minst 10 minuter tills kycklingen är färdig och morötterna mjuknat.
  4. Red såsen till önskad konsistens och smaka av med salt och peppar.
 
Servera tillsamans med ris och en fräsch sallad. 
 
 
#1 - - Doris Hagman:

Tack 😀💕

#2 - - Adrian Gustafsson :

Vad fin och intressant blogg du har! :)

Har precis börjat blogga själv, bloggar om allt från inredning,hemmafix, matlagning, bakning och musik.

kika gärna in min blogg när du har möjlighet!:
http://stuffbyadrian.blogg.se/