Powered by Jasper Roberts - Blog

"Glasstårta" med smarties

Välkommen fredag!

Vad kan man säga? Fredagar är alltid högst välkomna! Här är det dags för lunch nu, och sen är det bara två timmar kvar innan jag tar helg eftersom jag slutar tidigare varje fredag. Sen är det helg för hela slanten som gäller för min del, och denna helgen ska det bli en lugn helg har jag bestämt. Inget är förplanerat för min del, och det ser jag fram emot med tanke på att mina senaste helger varit helt uppbokade. Det har bara varit roligheter inbokade, verkligen, men ibland behöver man bara vara också, och bara ta det lugnt. Lunka runt i myskläder och ta dagen som den kommer utan att behöva passa några tider eller liknande. Visst är det skönt med sådana dagar?

För min dotter blir det dock ingen slapphelg, denna helgen är hon nämligen bjuden på inte mindre än två olika kalas hos två olika kompisar. Ett på lördag hemma hos en komis, och ett på söndag i bowlinghallen. Hon är överlycklig och har längtat i två veckors tid nu. Nästa helg ska hon dessutom på ytterligare ett kalas hos ytterligare en annan kompis. Många som fyller år nu med andra ord, men ett kalas i taget. Så idag ska vi köra in till Växjö och gå på presentjakt, något som hon nästan tycker är lika kul som att gå på själva kalaset. Det ska bli mysigt med andra ord. Storebror ska så klart också följa med, så vi kan ta vår sedvanliga fredagsfika. Ja, varje fredag brukar jag och barnen åka och fika efter jag hämtat dem på fritids, för att fira in helgen. En tradition vi började med strax innan jul, och nu längtar vi alla till det varje fredag, det är verkligen mysigt att ha den stunden tillsammans. 

Nu när vi ändå är inne på kalas förresten, igen, så vill jag tipsa er kanske världens enklaste dessertips till barnkalaset. Ja, jag menar det verkligen, och det är en tårta vi pratar om dessutom. Det är den mest busenkla tårta ni någonsin kan tänka er att göra. Den innehåller egentligen i huvudsak en enda ingrediens, men med smaksättning/garnering så är det två. En tårta gjord på två ingredienser, kan det verkligen vara möjligt? Ja, det kan det, och jag lovar att den går hem både hos stora och små. Det enda man behöver tänka på är egentligen att göra den i god tid då den behöver några timmar på sig i frysen.

 

Glasstårta med smarties

 
 ca 12 portioner
 
  • 5 dl vaniljvisp
  • 200 gram smarties + extra till dekoration
 
  1. Vispa vaniljvispen hårt.
  2. Grovhacka smaritesarna.
  3. Häll hälften av vailjvispen i en form med löstagbar kant, ca 25 cm.
  4. Fördela ut de hackade godisarna på.
  5. Bred ut resten av vaniljvispen på godisarna. 
  6. Täck formen med platsfolie och ställ i frysen i minst fem timmar.
 
Ta ut formen ur frysen ca 30 minuter innan serveringen och garnera med smarities. Ställ in i kylen fram till servering. 
 
 
 
 
 
 

Jordgubbs- och marshmallowspett

Äntligen fredag!
 
Hej, tjolahoppsan sa, känns det som idag när det är fredag eftermiddag och arbetsveckan är över för denna gången. Jag har varit väldigt trött denna veckan, så det känns skönt att det är några dagars vila framför oss nu. Eller, ja, vila är kanske fel ord att använda med tanke på vad denna helgen för med sig, men jobbvila hursom. 
 
Denna helgen? Det är kalashelg! Ja, igen. Denna gången är det vi ska som stå för kalaset då släkten kommer för att fira båda våra barn. Min son fyllde år förra veckan och min dotter fyller år nästa vecka, och eftersom deras födelsedagar är så nära inpå varandra har vi alltid passat på att fira dem tillsammans. Ännu så länge är det ingen av dem som protesterar emot det som tur väl är. Nåväl, imorgon kommer alltså släkten på besök för att gratulera, äta lite mat, fika, umgås och, om barnen får bestämma, överlämna presenter, haha. 
Barnen har helt själva fått bestämma vad de vill bjuda på, både när det kommer till maten och till fikat, så det blir en ganska salig blandning om man säger så. Till lunch blir det hamburgare och nutellapannkakor och till fikat blir det två olika sorters tårta, en chokladvariant och en glassvariant. Eftersom vi alltid firat dem tillsammans, så har de alltid fått varsin tårta att blåsa ut ljusen på i alla fall, och varje år tycker de att det är lika kul att välja ut vad de vill ha. Sen bakar jag, så det är med andra ord exakt vad jag ska spendera min fredagskväll ikväll åt, bakning. Det blir även ett par kakor till fikat, så ja, jag får nog faktiskt strax sätta igång om jag inte vill stå i köket halva natten. 
 
Det är ju för övrigt temavecka här på bloggen, och denna gången är det TEMA: BARNKALAS som gäller, passande nog. När det kommer till barn och kalas, så är det ju oftast det enkla som går hem bäst. Barn tycker oftast inte om så mycket krusiduller eller komplicerade och "konstiga" smaker. Det ska vara enkelt, och gärna lite roligt. Något som alltid är roligt är saker som serveras på spett, oavsett vad det är. Så, plocka fram grillspetten och trä upp lite sött och fägglatt på dem. Busenkelt. Toppa dessutom med choklad och lyckan är gjord, för ja, allt blir ju liksom lite bättre med choklad!
 
Trevlig helg på er alla! 
 
 

Jordgubbs- och marshmallowspett


  • 1 påse stora marshmallows
  • 500 gram färska jordgubbar
  • ca 150 gram choklad
  • grillspett i trä
 
  1. Snoppa av jordgubbarna.
  2. Trä upp jordgubbar och marshmallows på träspetten, varva vartannar jordgubbe och marshmallow.
  3. Smält chokladen.
  4. Ringla chokladen över spetten.
  5. Ställ kallt och låt chokladen stelna. 
 
Tips! Varvra med andra frukter eller bär, efter egen smak och tycke.  
 
 

Chokladdoppade popcorn med strössel

Välkommen måndag!
 
Ny vecka, nya tag för oss alla där ute. Hoppas ni haft en bra helg allesammans så ni känner er redo att ta er an denna nya veckan med hull och hår? Själv hade jag en fantastisk helg på alla sätt och vis verkligen! Den var intensiv, minst sagt, men alldeles underbar då vi firade min son som fyllde år i lördags, och sedan kalasade vi en gång till igår när vi firade barnens nästkusins 4-års dag på släktkalas.
Denna veckan vankas det även en hel del trevligheter. Ikväll får vi besök av min kusin och hennes familj som ska äta lite middag här hos oss ikväll. Barnen längtar efter att få leka med sin nästkusin idag igen. Imorgon ska sambon iväg på hockey så jag och barnen får husera här hemma själva. Vad vi ska hitta på vet jag inte än, men det har önkats pizza till middag i alla fall, så det blir det. På onsdag sen är det min tur att dra iväg själv. Jag ska på på bio tillsammans med bästis, och vi ska givetvis gå på smypremiären av Fifty Shades Freed. Vi har längtat ett helt år nu, men nu är det äntligen dags! Till helgen sen så ska det kalasas igen då vi ska ha släktkalas här hemma. Vi ska fira båda barnen så här lagom mitt emellan deras respektive födelsedagar, och det ska bjudas på både lunch och fika. Söndag? Då ska jag vila! 
 
Ja, som jag nämnt innan är februari verkligen kalas-månaden nummer 1 i hela vår släkt då vi firar inte mindre än nio födelsedagar sammanlagt. Så, det blir en del presenter, kakor och tårta om man säger så... Nästan så man får skämmas, fast bara nästan, haha. Äsch, det är bara februari en gång om året (som tur väl är).
Med anledning av ovan nämnda kalas-bonanza, så tänkte jag passa på att dela med mig av några av mina bästa kalas-tips här på bloggen hela veckan lång. Ja! Vi kör ett tema, för det var längesedan nu, och givetvis blir det alltså TEMA: BARNKALAS för hela slanten! Alla recepten hamnar så klart i min kalas-kategori, så har ni inte kikat in i den innan så är det hög tid nu. 
 
Veckans första kalastips blir chokladdoppade popcorn! Så busenkelt att fixa, men så förförande gott och uppskattas högt av såväl stora som små kalasdeltagare vill jag lova. Extra roligt blir det så klart om man serverar popcornen i portionsstrutar. Låt födelsedagsbarnet välja papper, och gör egna strutar av färgglatt presentpapper. En given favorit på kalaset, jag lovar!
 
 

Chokladdoppade popcorn med strössel

4 portioner

  • 1 påse micropopcorn
  • 200 gram mjölkchoklad
  • 1 dl färgglatt strössel
  • ca 1 tsk salt
 
  1. Poppa popcornen enligt anvisningarna på förpackningen. 
  2. Häll upp i en bunke och låt kallna. 
  3. Smält chokladen.
  4. Häll choklad och stössel i bunken och rör runt så alla popcorn täcks.
  5. Smaka av med salt
  6. Ställ kallt så chokladen stelnar. 
 
Servera i exempelvis portionsstutar eller häll upp på ett stort fat och låt alla hugga in. 
 
 
Visa fler inlägg