Powered by Jasper Roberts - Blog

Nyårsmiddag 2018 på Södertuna Slott

Gott Nytt År alla fina följare! 
 
Nu står det minsann 2019 i almanackan, och ja, om ni frågar mig så flög verkligen 2018 förbi i all hast. År 2018 bjöd på både toppar oc dalar, som de felsta andra år nog egentigen också atid gör. Det mest minnesvärda jag tar med ig från 2018 är sommaren och tre veckors semester med familjen i Italien. Helt klart årets höjdpunkt! 
På et mer peronsligt plan innbar 2018 för mig en hel del insikter, och jag tog ett par nya beslut som jag verkligen inte ångrat en sekund. Dels så sade jag upp mig från en jobb där jag vantrivdes och gick tillbaka till ett jobb där jag trivs och får möjlighet att växa och ständigt utvecklas. Utveckling är något jag alltid strävar efter, och i höstas tog jag ännu ett beslut i att söka lite nya utmaningar på universitetet igen. Sikta altid uppåt säger jag, och låt inte utmaningar hindra dig! Nu i januari börjar jag plugga igen, allt för att hela tiden sikta högre och göra mig själv bättre. Mer om utbildningen vid annat tillfälle. 
 
Nu är ju hursom 2018 slut, och dess slut firande vi in tillsammans med familj på Södertuna Slott. Jag och min lilla familj åkte tillsammas med barnens faster och hennes familj till Södertuna för att fira Nyårafton, och vilket firande de blev! 
Afternoon Tea utan dess like följt av spa-bad med vedeldad badtunna, följt av biljardspel följt av champagnemingel och en helt fantastisk fem-rätters middag utan dess like. Varmrätten fullomligt smälte på tungan, och jag hade utan problem kunnat äta den alla dagar i veckan. Jag låter helt enkelt bilderna tala för sig själv. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Efter middagen var det dans och fest innan de sköt upp raketer på slottets bakgård. Barnen var jätteduktiga, och uppförde sig jättefint. De tyckte det var minst lika spännande som vi att vara på ett slott och bara skämma bort oss själva. På morgonen vaknade vi upp i slottskammarna för en fantastiskt god frukostbuffé innan vi begav oss hemåt igen på eftermiddagen. 
 
Nyårsafton 2018: vackert, exklusivt och helt magiskt!
 
Vad har 2019 att bjuda på då tro? Ja, det återstår att se helt enkelt, men jag är ganska övetygad om att det kommer blir förändringens, och den personliga utvecklingens år för min del både på ett personligt plan och arbetsmässigt. Sen kommer ju dessutom min bok ut äntligen i år också, och det är jag så spänd på verkligen! Ja, det känns som att det kommer bi ett bra år det här. 2019, bring it on! 
 

Semester i Italien, sommaren 2018

Hej allesammans!
 
Idag visar kalendern redan den 2:a augusti, vilket innebär att "sommarens söndag" är här, och ja, det mesta av sommaren faktiskt redan gått förbi för detta året, åtminstone i månader räknat. Vilken sommar vi har haft! Vädermässigt är det ju fortfarande i allra högsta grad högsommar, och om man ska tro på det som sägs så kommer vi få fortsätta ha detta underbara väder även denna månaden ut. 
 
Sommaren är snart förbi oss som sagt, och hela juli månad har jag haft välbehövlig semester. Som ni märkt tog jag semester även från bloggen, men nu är jag tillbaka! Merparten av juli månad har jag spenderat tillsammans med min familj i Italien. Ja, vi är ganska nyigen hemkomna från en tre veckor lång italiensk semester, och ack så skönt det var! Vi bilade ner för första gången någonsin, och det gick verkligen över förväntan. Alla mina farhågor jag hade om att ha barnen i bilen så länge grusades grundligt till min stora förtjusning. De var så duktiga verkligen, och det var inga problem alls att åka så långt. Vi körde via Danmark-Tyskland-Österrike-Italien med en övernattning i Tyskland på ditvägen.
 
Semesterveckorna var uppedelade på tre olika ställen, och den första destinationen var den italienska landsbygden. I ett stort herrgårdliknande lanthus uppe på ett berg med världens finaste utsikt verkligen, mitt emellan två små städer som hette Cagli och Aqualgna. Den veckan bodde vi tillsammans med sambons lillasyster och hennes familj. Vi njöt av frukost på verandan med den där utsikten och vi badade i den tillhörande poolen som låg ytterligare en bit upp på berget med ännu finare utsikt. 
Vi njöt av god mat och hittade efter några dagar världens finaste belägna restaurang i utkanten av en av de närliggande byarna, precis vid botten av ett berg och vid sidan om en gammal borg. Där blev det ett par middagar kan jag säga. Vi åt även en del "hemma" på altanen, både kallskuret med focaccia och capresesallad och även grillat ett par gånger. Givetvis bjuder jag på en del av all härlig mat här till er, en salig blandning, men allt ack sååå gott. Lammet på bilen i mitten nedan var verkligen to die for! 
 
 
 
När vi efter en vecka lämnade den italienska landsbygden styrde vi lilla familjen emot den italienska huvudstaden, Rom. En destination jag länge viljat åka till, så det var något av en dream come true faktiskt. Där huserade vi i en fantastiskt fin liten lägenhet i centrala Rom med världens bästa AC, och turistade gärnet. Historienörden i mig var minst sagt lycklig om man säger så. 
Vi besökte Colosseum och Forum Romanum, och Trevifontänen och Spanska trappan och jag var helt salig. Barnen tyckte att det var olidligt varmt (vilken det i ärlighetens namn också var), och tyckte väl att "den där trappan och fontänen" var väl inte supermycket att ha. Colosseum däremot tyckte de båda var ganska coolt, och speciellt min 9-åringa son, som till och med han gick igång med sin mobilkamera. Lyckad utflykt, check! 
I övrigt gick vi runt mest hela tiden i Rom och kikade på omgivningarna. Vi åt street-food pizza (den med sallad och räkor på bilden nedan valde jag) som man fick betala/hekto (svindyr kan tilläggas) och åt en hemskans massa glass för att härda den tryckande hettan.  
 
 
 
När vi lämnade vår vecka i Rom så styrde vi vilen vidare mot östkusten, till en liten turistort som hette Roslina Mare, där vi ännu en gång mötte upp sambons syster och hennes familjen, dock delade vi inte lägenhet denna gång. Rosolina Mare är en typisk tursit ort med massor med semesterfirare, både italienska och utländska, många tyskar. Där njöt vi av poolbad varje dag vår sista vecka i en stor fin pool med solstolar och parasoller (vilka jag nyttjade väldigt mycket. Vi åt ännu mer glass och ännu mer god mat. Mycket pasta och pizza blir det när man är i Italien, för min del mestadels pasta, och för barnens del mestadels pizza. 
Rosolina Mare ligger för övrigt bara en timmes bilfärd från Venedig, så en dag gjorde vi en dagsutflykt dit också. Själv har jag varit i Venedig förr, så för mig var det ett kärt återseende, men för resan av familjen så var det första gången. Där gick vi runt på de små trånga gatorna och tittade på gondolerna, besökte Marcusplatsen och ja, åt ännu mer glass och god mat.  
 
 
 
Nu är vi som sagt hemma igen sedan några dagar, och även om vi har haft en helt fantastiskt semesterresa så var det minst sagt skönt att komma hem igen. Komma hem till sin egen säng och sin egen dusch, och sin egen takfläkt. Herregud, det är samma värme här hemma som det var i Italien, och det var vi inte beredda på, haha! Helt fantastiskt! 
Denna veckan är tyvärr min sista semestervecka, nästa vecka är det dags att ställa väckarklockan igen. Om jag ser fram emot det? Njaaaaa.... Ledighet kan man väl aldrig få nog av va? Det är ju dock några dagar kvar till på måndag, och jag tnäker mjölka ur så mycket semester av dem som jag bara någonsin kan. 
 
 

Utflykt i Turkiets Kappadokien

Hej och godmorgon alla mina fina läsare!
 
Hoppas ni sovit gott inatt? Det vill jag lova att jag haft gjort, och äntligen fick jag dessutom min första sovmorgon på ganska länge idag dessutom! Jag jobbar ikväll och inatt, men innan dess tänker jag njuta av lite fredagsledighet tillsammans med mina små trollungar.
Första sovmorgon förresten? Ja, det låter kanske konstigt med tanke på att jag precis varit iväg på semester? Faktum är dock att jag är ju en sån där som inte direkt längtar efter enbart sol- och badsemester, utan när jag reser vill jag upptäcka världen och gärna sådana delar av världen med lite historia bakom sig, historienörd som jag är. Så, under min resa i Turkiet så tog vi en liten busstur från Medelhavskusten över Taurusbergen och in i Kappadokien. I mitten av Turkiet ligger det nästan som ett surrealistiskt sagoland med svampliknande klippformationer, grottfyllda berg som förr användes som underjordiska bostäder och där hela landskapet består av gammal sammanpressad vulkanisk aska. Ja, det är minst sagt en sagolik del av världen!
 

Kappadokien

 
Under våra många utflyker under dagarna i Kappdokien stannade vi och tittade på mer än en fantastsikt vacker panoramavy över bergen och dalarna och vid en av utkikspunkterna låg det ett litet café. Givetvis passade jag på att beställa en god kopp turkiskt kaffe. Kaffet serverades vid en uteservering där usikten var hänförande. Det här mina vänner, det är vad jag kallar fika i naturen! Där satt vi länge och väl och njöt av både utsikt och lugn. På bilden nere i dalen ser man de gamla turkiska grottbostäderna som folk fortfarande bodde i så sent som på 60-talet i just denna delen av världen! Helt fantastiskt!
 
 
Något annat väldigt utmärkande för just denna delen av Turkiet var alla de färgglada marknadsståden fyllda till bredden med olika nötter och torkade frukter som bönderna samlade in från den bördiga marken. Ananas, kiwi, melon, fikon, papaya, apelsin... Ja, listan kan göras ofantligt lång på all torkad frukt som såldes. Till och med jordgubbar! Ja, jordgubbarna var jag ju bara tvungen att testa så jag köpte med mig en påse. Den varade inte särkilt länge om man säger så... Jisses, så gott det var! 
 
 
Det här med det turkiska kaffet var lite speciellt, det tillreddes på ett speciellt sätt (som man inte gör här i Sverige eller många andra delar av världen) och om jag förstod det rätt så kokades det inte en, utan två gångern innan det serverades. Gott var det hur som helst.
Något annat som fanns precis överallt var te! Turkiskt chaite, och äppelte, som de nästan slängde efter en. Nä, så var det inte, men man fick det ofta som en välkommen-in-i-min-butik-dryck när man gick runt och kikade i de olika butikerna runt ikring Kappadokien. Äppelteet var fantastiskt gott det också, men det allra bästa med teet om ni frågar mig? Glasen!! Visst är det helt otroligt söta!! Dessutom väldigt goda att dricka ur, och jag var väldigt nära på att köpa med mig likadana hem, men ångrade mig. De ska nog avnjutas tillsammans med just turkiskt te i Turkiet, så de fick stanna där. 
 
 
Maten i denna regionen var lite rustik än nere vid Medelhavet och alla turisthotellen och turistrestaurangerna. Här på bilden ovan ser ni någon form av turisk köttfärslimpa i skysås tillsammans med en kall paprikasallad samsatt med dill.
I skålen finnes en böngryta gjord på vita bönor som skulle ätas tillsammans med en bit bröd att doppa i. Bredvid ligger en bit fylld pumpa som var to die for, minst sagt!! Jag skulle kunna ha ätit mig mätt enbart på den där pumpan ärligt talat! Ja, ni hör ju själva - maten klagar jag ju inte på i alla fall! 
 
Jag tog en massa bilder på alla de fina vyerna också, och ja, jag måste ju bara få avsluta med att visa er en av dem. Ser ni alla hålen i bergen? Det är gamla bostäder! Just denna bilden är från Pigeon Valley och bara en liten bråkdel av alla vyerna. Breathtaking, helt enkelt!
 
 
 
Ha nu en riktigt trevlig fredag mina vänner, vi ses och hörs igen i eftermiddag då jag återkommer med ett nytt recept som passar prefekt till fredagsmyset ikväll! Puss och kram på er. 
 
Ps. Glöm inte kika in hos mig på Instagram, och följa mig på Facebook - direktlänk nedan.
 

Instagram: @vardagsmatalajess  

Vardagsmat a la Jess på Facebook

 
 
 
 
Visa fler inlägg